롯폰기 스시유(鮨悠)
정통 에도마에 스시와
교토 가이세키
장인의 손길로 빚어낸 최상의 스시,
그 지극한 행복을 당신에게 선사합니다.
장인의 섬세한 기술과 사케 소믈리에가 엄선한 명품
사케로 가장 특별한 순간을 만들어 드립니다.
오직 스시유에서만 경험할 수 있는,
세상에 단 하나뿐인 환대를 약속합니다.
총괄 셰프 소개
최고의 식재료와 기술로 맞이하는 미식의 향연
무로마치 시대부터 이어져 온 '나카무라로(中村楼)'의 전통을 계승하고, 30년간의 끊임없는 정진으로 완성된 견고한 기술로 최고의 스시를 선보입니다.
HACCP 관리자의 관점에서 식재료의 신선도와 안전을 철저히 관리하며, 화학조미료(MSG)를 사용하지 않는 원칙을 고수하여 재료 본연의 맛을 최대한으로 이끌어 냅니다.
나날이 발전하는 미식의 세계에서 세련된 '교토 가이세키'의 기술에 제철 식재료의 신선함이 어우러진, 전통과 혁신이 융합된 유일무이한 경험을 선사합니다.
기타 메뉴
FAQ
혼자서도 이용할 수 있나요?
네, 카운터석에서 1인 예약도 가능합니다.
프라이빗 룸이 있나요?
네, 완전 독립된 프라이빗 룸을 1실 준비하고 있습니다.
프라이빗 룸 안내 보기
비즈니스 식사나 기념일 축하에 이용할 수 있나요?
네, 비즈니스 식사와 접대, 데이트, 기념일, 생일 등 특별한 순간에 많은 분들이 이용하고 계십니다. 축하 자리에는 버스데이 플레이트도 준비해 드립니다.
술 페어링이 있나요?
네, 소믈리에가 코스에 맞춰 엄선한 사케와 와인 페어링을 준비하고 있습니다.
알레르기에 대응해 주시나요?
네, 예약 시 요청 사항란에 기재해 주시면 가능한 한 대응해 드립니다.
드레스 코드가 있나요?
특별히 없습니다. 편안한 복장으로 방문해 주세요.
영어나 중국어 메뉴가 있나요?
네, 영어·중국어 메뉴를 준비하고 있습니다.
당일 예약도 가능한가요?
네, 빈자리가 있으면 당일 예약도 가능합니다.
빈자리 확인하기
신용카드를 사용할 수 있나요?
네, VISA·Mastercard·JCB·AMEX·Diners를 이용하실 수 있습니다. 이 밖에 전자화폐(iD·QUICPay)와 QR코드 결제(Alipay·WeChat Pay 등)도 가능합니다.
출장 스시나 케이터링을 부탁할 수 있나요?
네, 셰프가 자택이나 지정하신 장소로 방문해 그 자리에서 스시를 쥐어 드리는 ‘출장 오마카세’를 운영하고 있습니다.
출장 오마카세 안내 보기
- 주소
- 〒106-0032
도쿄도 미나토구 롯폰기 7-10-1 M's BILD 지하 1층 B호MAP
- 오는 길
- 롯폰기역 7번출구 도보 5분
- 전화 번호
- 03-6447-1288
- 영업 시간
- 런치 : 11:00–15:00(예약 손님은 13:30까지 입장 부탁드립니다)디너 : 17:00–23:00(예약 손님은 21:00까지 입장 부탁드립니다)정기휴일 : 부정기 휴무 (방문 전 확인 부탁드립니다)
- 서비스 요금
- 런치: 없음 / 디너: 10% 별도
