2025年12月鮨悠 主廚精選套餐(共20道菜)

  • 開胃菜
    冰見鰤魚味噌卷
    (鴨兒芹,茼蒿,襄荷,金時紅蘿蔔,煙熏黑皮南瓜,梅味啫喱,花椰菜醬汁)
    冰見鰤魚味噌卷(鴨兒芹,茼蒿,襄荷,金時紅蘿蔔,煙熏黑皮南瓜,梅味啫喱,花椰菜醬汁)
  • 碗物
    魚白,魚糕,打結針魚,蕪菁風味
    魚白,魚糕,打結針魚,蕪菁風味
  • 生鮮盤
    海鰻刺身 白蘿蔔泥
    海鰻刺身 白蘿蔔泥
  • 今月泡菜是
    芹菜
    芹菜
  • 河豚 橙醋啫喱
    壽司
    壽司
  • 壽司
    輕烤吉次魚
    輕烤吉次魚
  • 八寸綜合拼盤
    香盒蟹,醬燜小章魚,牡蠣果凍,炸紅蜘蛛蟹 配鳳尾魚醬,味噌燒小卷心菜,西京風烤銀鱈魚,味噌醬煮白蘿蔔,海參燴內臟
    香盒蟹,醬燜小章魚,牡蠣果凍,炸紅蜘蛛蟹 配鳳尾魚醬,味噌燒小卷心菜,西京風烤銀鱈魚,味噌醬煮白蘿蔔,海參燴內臟
  • 飯類
    清蒸鮑魚與肝臟的意大利燴飯
    清蒸鮑魚與肝臟的意大利燴飯
  • 炸烤物
    甲魚咸水角
    甲魚咸水角
  • 壽司
    毛蟹
    毛蟹
  • 壽司
    梭子魚
    梭子魚
  • 壽司
    圍籬腌制金槍魚中腹
    圍籬腌制金槍魚中腹
  • 特色佳肴
    馬鈴薯燉牛肉 配土豆醬
    馬鈴薯燉牛肉 配土豆醬
  • 壽司
    帶子 海苔
    帶子 海苔
  • 壽司
    金槍魚瘦肉
    金槍魚瘦肉
  • 壽司
    海膽手卷
    海膽手卷
  • 湯品
    牡丹蝦味噌湯
    牡丹蝦味噌湯
  • 甜品
    季節限定甜品
    季節限定甜品

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