2025년 8월스시유 오마카세 코스 (총 20가지 요리)
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- 에피타이져
- 민물장어 소면
고명-양하,생강,오이,무순,오오바,호스래디쉬
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- 조림 혹은 맑은 국물 요리
- 갯장어 찜
(참새우,대합,백합뿌리,은행,세잎)
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- 회
- 양태
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- 초밥
- 새끼 전어
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- 초밥
- 갑오징어
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- 초밥
- 전갱이
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- 전채모듬
- 야나기생강과 문어찜,단호박두부,갈치,상어지느러미 간장 튀김,오쿠라에 오리고기를 감싼 요리,오이위에 연어알,생성게
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- 차가운 요리
- 바위굴에 굴,감자 무스와 송로버섯을 얹은 요리
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- 덮밥
- 캐비어 덮밥
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- 초밥
- 생전복
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- 초밥
- 망치 고등어
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- 초밥
- 가자미
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- 입가심
- 털게 조림
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- 초밥
- 자색성게
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- 초밥
- 붉은살 유자 절임
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- 초밥
- 뱃살 구이
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- 국
- 거북손 국
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- 디저트
- 안미쯔(일본 화과자)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
