2025年8月鮨悠 主廚精選套餐(共20道菜)
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- 小酒菜
- 鰻魚素面
(與蘘荷、生薑、黃瓜、蘿卜芽、紫蘇葉、辣根等配料一齊食用)
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- 椀物
- 海鰻土瓶清燉湯
(與車蝦、文蛤、百合根、銀杏、鴨儿芹一起清燉）
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- 生鮮盤
- 牛尾魚生魚片
點辣蘿卜泥和橙醋汁
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- 壽司
- 小鰶魚壽司
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- 壽司
- 魷魚仔壽司
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- 壽司
- 竹莢魚壽司
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- 八付
- 章魚團裹谷中葉生薑,南瓜豆腐,煎煮帶魚結,龍田炸魚翅,秋葵鴨肉卷,黃瓜鮭魚子,生海膽
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- 冷鉢
- 岩蠔
蠔味土豆慕斯加松露
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- 丼物
- 魚子醬盖飯
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- 壽司
- 生鮑魚壽司
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- 壽司
- 芝麻鯖魚壽司
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- 壽司
- 鲽魚壽司
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- 口取
- 紅燒毛蟹脚
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- 壽司
- 紫海膽壽司
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- 壽司
- 柚子味漬金槍魚瘦肉壽司
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- 壽司
- 炙燒金槍魚中腹壽司
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- 湯品
- 龜手（甲殼類）湯
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- 甜品
- 豆沙水果涼粉
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
