2025年9月鮨悠 怀石套餐 (共10道菜) 僅限包廂
-
- 開胃菜
- 鰻魚素面
(生薑、鴨兒芹、紫蘇葉、辣小蘿蔔)
-
- 充飢
- 赤海膽與馬糞海膽的雙色蓋飯
-
- 用湯來轉換一下口味
- 松葉蟹與海鰻的陶壶炖菜
(百合根、銀杏、鴨兒芹、車蝦、文哈)
-
- 生鲜碟
- 剝皮魚薈肝臟
-
- 前菜拼盤
- 銀杏豆腐 鴨高湯澆汁,毛蟹春卷,鴨胸肉 上乘魚子醬,香烤松茸,蟹,安野紅薯,炸板粟片
-
- 燒烤
- 核桃味噌渡燒秋刀魚
-
- 煲鍋
- 鯨魚肉的哈哩哈哩火鍋
(取於蔬菜的咀嚼音來命名、是大阪的特色料理)
-
- 台上佳肴
- 生腐竹與柿子、三文魚、菊花的高湯澆汁
-
- 飯類
- 1人份的飯量（海膽、鮑魚煲飯）
-
- 甜品
- 布甸、焙茶啫喱、黑芝麻雪球、紅豆沙、白丸子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
