2025年9月鮨悠 主廚精選套餐(共20道菜)
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- 開胃菜
- 魚子醬同毛蟹餡的薄皮點心
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- 湯品
- 松茸與海鰻的陶壺燉菜
(車蝦、海鰻、銀杏、百合根、鴨兒芹)
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- 生鲜碟
- 帝王蟹刺身
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- 壽司
- 秋刀魚 肝臟醬
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- 壽司
- 石斑魚
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- 壽司
- 生鮭魚卵
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- 前菜拼盤
- 銀杏豆腐 鴨高湯澆汁,魚翅春卷,香烤松茸,剝皮魚薈肝臟,烤銀杏串,安野紅薯,炸板粟片
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- 凉菜
- 岩蠔
蠔味土豆慕斯加松露
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- 蓋飯
- 赤海膽蓋飯
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- 壽司
- 醃制圍籬金槍魚中腹
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- 壽司
- 輕度烘烤帶魚
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- 壽司
- 竹莢魚
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- 變換一下口味
- 哈哩哈哩火鍋
(取於蔬菜的咀嚼音來命名、是大阪的特色料理、內有鯨魚肉和水菜)
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- 壽司
- 鰹魚
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- 壽司
- 金槍魚瘦肉浸黃芥末
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- 壽司
- 海膽魚子醬手卷
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- 湯品
- 龜手（甲殼類）湯
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- 甜品
- 布甸、焙茶啫喱、黑芝麻雪球、紅豆沙、白丸子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
