2025年9月鮨悠 主厨精选套餐(共20道菜)
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- 开胃菜
- 鱼子酱和毛蟹馅的薄皮点心
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- 汤品
- 松茸与海鳗的陶壶炖菜
(车虾、海鳗、银杏、百合根、鸭儿芹)
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- 生鮮碟
- 帝王蟹刺身
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- 寿司
- 秋刀鱼 肝臟酱
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- 寿司
- 石斑鱼
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- 寿司
- 生鲑鱼卵
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- 前菜拼盘
- 银杏豆付 鸭高汤勾芡,鱼翅春卷,香烤松茸,剥皮鱼荟肝臟,烤银杏串,安野红薯,炸板栗片
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- 凉菜
- 岩蚝
蚝味土豆慕斯加松露
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- 盖饭
- 赤海胆盖饭
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- 寿司
- 腌制围篱金枪鱼中腹
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- 寿司
- 轻度烘烤带鱼
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- 寿司
- 竹荚鱼
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- 变换一下口味
- 哈哩哈哩火锅
(取于蔬菜的咀嚼音来命名、是大阪的特色料理、内有鲸鱼肉和水菜)
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- 寿司
- 鲣鱼
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- 寿司
- 金枪鱼瘦肉浸黄芥末
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- 寿司
- 海胆鱼子酱手卷
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- 汤品
- 龟手（甲殼类）汤
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- 甜品
- 布丁、焙茶啫喱、黒芝麻雪球、红豆沙、白丸子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
